Вкусная тема

[Атан 460]

...Красная рыба кстати всегда была дорогой по отношению к другим породам рыб, за исключением экзотики, и та же горбуша у нас стоит от 250 до 320руб/кг, не думаю что это космическая цена для неё.

 

Свежую горбушу не ел никогда. Ну, а та, что продаётся в магазинах (и оптовках), на красную рыбу не тянет. Стараюсь её не покупать (вернее, не покупаю). Кета или кижуч - вполне доступны и не на много дороже. 

[Гость Secter]

Берёшь рыбку, трёх - пяти видов, мелко строгаешь, солишь - перчишь и в холодильник на час-другой ...Нуус, цум воль .

 

 

 

[Гость]

Здравствуй, описторхоз?:) ну или другой -оз :).

[Vova 419]

Берёшь рыбку, трёх - пяти видов, мелко строгаешь, солишь - перчишь и в холодильник на час-другой ...Нуус, цум воль .

 

рыбка.jpg

Это что, суши такие?

[Гость Secter]

Суши это  = глисты ...   А на фото просто закусь под вотку .  

Изменено 9 марта 2016 пользователем Secter

[Vova 419]

Суши это  = глисты ...   А на фото просто закусь под вотку .  

Суши готовить надо уметь.

[lobzik 395]

Глисты умения готовить точно не испугаются :-)

[Vova 419]

Ясно , глисты не мытые руки любят, тут без разницы как готовить.

[volodja 77]

Здравствуй, описторхоз?:) ну или другой -оз :).

Верно; тут можно налететь конкретно на заразу. Хотя, грешен, сам люблю суши и малосолёного лосося.

[Vova 419]

Как там с блинами? Есть можно?

[Тигр 204]

Эммм...сёмга - красная

Я знаю.:) 

Свежую горбушу не ел никогда. Ну, а та, что продаётся в магазинах (и оптовках), на красную рыбу не тянет. Стараюсь её не покупать (вернее, не покупаю). Кета или кижуч - вполне доступны и не на много дороже. 

Смотря в какой сезон она выловлена и на сколько долго она лежала не складе или в магазине, если после нереста собрана то любая красная рыба бледная и в добавок её ещё и подкрашивают, а если до то всё нормально. Периодически беру, хорошая рыба, просто у вас наверное на складах в негодность приходит.

Что касаемо меня больше люблю красную рыбу в копчёном виде, предпочтительно нерку и чавычу.:)

[BSV1 1 724]

яд получается, но если водкой запить то пойдет.

Правильно. Так что пора из этой жральни перебираться в Пятничный натюрморт. Тем более, что пятница уже на носу.

[Narwhal 132]

А Вы говорите "проблемы с внутренностями ... "

Спасибо капитан, я без копипасты никак. Во первых - На них (печенки) ЦНИИГ давал добро. Во-вторых на них перешел после того как проблемы начались.

 

обратится к специалисту (врачам и деетологам)

Кэп, я уже поообщался с ними и именно поэтому спрашиваю здесь как и кто в своем случае поступает, мне интересно к чему народ пришел.

 

из опыта жизни могу сказать что на производстве едят

Ну наконец то, что то по вопросу!

[Bamboo 192]

Сегодня вечером замешиваю вот такой хлебушек :))  http://www.wildyeastblog.com/my-new-favorite-sourdough/

Пока зреет закваска :)). Вечером- замес. Выпекать буду завтра утром. Первый раз на листе из нержавейки. Очень интересно, что получится :))).

[Гость]

Во-вторых на них перешел после того как проблемы начались.

Я счас тестирую сухарики к чаю. Для сохранности своих сточившихся зубов размачиваю в чае.

Там тоже состав - хоть не читай. Но их жрать в перекус одну-две, не больше.

[Bamboo 192]

Там тоже состав - хоть не читай.

 

А самому дома подсушить в тостере? Можно еще и со всякими присыпками :))). 

[Гость]

А самому дома подсушить в тостере? Можно еще и со всякими присыпками :))). 

Вариант:) Если только не читать, из чего делается покупной хлеб:).

Самому надо сухари сушить, переходить на натуральное, так сказать, хозяйствование:)

Изменено 10 марта 2016 пользователем katalex-3

[Bamboo 192]

Если только не читать, из чего делается покупной хлеб:).

 

Поэтому я и перешел на свой, домашний :)). Да и увлекательно все это очень :))))). 

[ilya_w 85]

Самому надо сухари сушить, переходить на натуральное, так сказать, хозяйствование:)

Это точно. Если разобраться, как выращивают рыбу, делают колбасу и т.д. Как в анекдоте, " на ликеро-водочный смотреть не пойду, хоть убейте". 

[BSV1 1 724]

Во первых - На них (печенки) ЦНИИГ давал добро.

Это  да. Главное - верить в добро.