Открываете файл в "Блокнот" (или в др. текстовом редакторе и изменяете), но это стёб.
Так "никто" и "никогда" не делал и не делает. По крайней мере из простых конструкторов.
В итоге, примите такую аксиому/постулат: " изменить размеры детали в файте STEP НЕЛЬЗЯ !"
Для изменения, необходимо открыть файл формата STEP в какой-либо CAD программе.
А далее, в зависимости от задачи и наличия необходимого функционала в конкретной CAD программе.
Я полагаю, что вы понимаете, что это, в лучшем случае, детский сад + ясельная группа.
И рекламировать/отправлять туда - это себя не у