Адский котёл для варки мяса :-) SW simulation/Flow simulation

[Ramp 0]

Доброго времени суток.

Вопрос по алгоритму расчета.

Есть варочная ванна (не нашел как вставить картинку, простите). Конструкция достаточно проста: прямоугольный параллелепипед с отсутствующей гранью сверху и двойным дном.

В нижний отсек подается пар (160°С, само собой давление 6 бар). Эта конструкция подогревает воду. Ванна подвешена за верхний открытый контур. Задача состоит в том, чтобы узнать как сильно она деформируется.

(заказчик столкнулся с тем, что дно старой конструкции выгнуло во внутрь рабочей среды, нужно это устранить). Правильно ли я предполагаю, что сначала нужно сделать тепловой расчет конструкции с водой внутри с помощью

SolidWorks Flow simulation, а потом подвязать результаты в статический расчет SW simulation, или это можно сделать как-то проще. К сожалению с SW FS я на Вы, пытался сделать расчет (делал твердотельную сборку), но на протяжении расчета

SW мне пожаловался на сверхзвуковые скорости (знаю что они возникают при наличии щелей, но сборка была собрана из твердотельников и при предварительной проверке SW FS сказал, что все ок) и отправил меня дальше думать. Попытался сделать через тепловой расчет в simulation, чтобы его тоже подвязать к статическому расчету, но там вообще катавасия получилась.

Если что-то похожее уже обсуждалось, киньте ссылки, пожалуйста.  Очень бы хотелось решить данную задачку, жутко интересно, как произвести такой расчет.

 

 

[piden 2 874]

55 minutes ago, Ramp said:

это можно сделать как-то проще.

Достаточно будет только SW Simulation.

 

Выложи геометрию адского котла: сохрани геометрию как степ файл, заархивируй и выложи на какой-нибудь обменник. Сюда вставь ссылку.

Аналогично с картинкой - выложи на картиночный хостинг, сюда ссыль.

 

Опиши детально, где какие нагрузки, за что подвешивается, сколько воды заливается.

[piden 2 874]

1 hour ago, Ramp said:

заказчик столкнулся с тем, что дно старой конструкции выгнуло во внутрь рабочей среды, нужно это устранить

Шпильками соединить или ребрами жесткости. 

Даже в гидропаки сейчас вставляют:

[Ветерок 2 108]

Надо ещё учесть, что на внутренне дно давит не только вода, но и мясо.

[Ramp 0]

Горо, завтра попробую с работы закинуть степку

 

Напичкать шпилек не получится. Решение есть, просто очень хочется увидеть до момента воплощения в нержавке)

1 минуту назад, Ramp сказал:

Горо, завтра попробую с работы закинуть степку

 

Напичкать шпилек не получится. Решение есть, просто очень хочется увидеть до момента воплощения в нержавке)

 

Во получилось, плохо видно, но высота двойного дна около 5 мм (особенность производства данного изделия)

Эта штукенция завешивается в раму обшивается изоляцией ну и потом еще листовыми деталями

[piden 2 874]

14 minutes ago, Ветерок said:

Надо ещё учесть, что на внутренне дно давит не только вода, но и мясо.

У мяса близкая к воде плотность: +~10%.

Но консервативный рабочий случай все равно будет только с давлением пара, без воды.

20 minutes ago, Ramp said:

Во получилось, плохо видно, но высота двойного дна около 5 мм (особенность производства данного изделия)

Хоть бы изометрию показал)

Ты из Чехии что-ли?

[Ramp 0]

27 минут назад, piden сказал:

У мяса близкая к воде плотность: +~10%.

Но консервативный рабочий случай все равно будет только с давлением пара, без воды.

Хоть бы изометрию показал)

Ты из Чехии что-ли?

завтра дам модель, хотя в ней ничего интересного: емкость 2000х1000х630 на 1000 л.

Живу в Чехии пару лет)

[piden 2 874]

8 minutes ago, Ramp said:

хотя в ней ничего интересного: емкость 2000х1000х630 на 1000 л.

Толщина металла какая?

двойное дно - зазор между листами 5мм?

 

[Ramp 0]

1 минуту назад, piden сказал:

Толщина металла какая?

двойное дно - зазор между листами 5мм?

 

двойное дно состоит из двух листов: основной лист (4мм), к которому привариваются стенки (3мм) ванны и перфорированный дупликатор (1,5мм)

 

 

Внутрь двойного дна подается пар, как я писал, 160 градусов, ну а внутри тонна воды)

11 минут назад, piden сказал:

двойное дно - зазор между листами 5мм?

4,5-5 в виду метода производства обеспечить точность невозможно)

[Ramp 0]

9 часов назад, piden сказал:

Выложи геометрию адского котла: сохрани геометрию как степ файл

https://file.pizza/eggplant/salami/beans/tomatoes 

вот архив степки.

piden, буду рад получить какой-то алгоритм, чтобы я смог понять в каком месте я повернул не туда при расчете и в будущем уже знал куда и как двигаться при таких расчетах)

[Ветерок 2 108]

8 часов назад, piden сказал:

рабочий случай все равно будет только с давлением пара, без воды.

Вряд ли без воды будут запускать пар. А вот другой вариант вполне возможен - когда на разогретое днище (уже без пара) давит тонна воды.

[Ramp 0]

20 минут назад, Ветерок сказал:

Вряд ли без воды будут запускать пар. А вот другой вариант вполне возможен - когда на разогретое днище (уже без пара) давит тонна воды.

Мясные изделия погружаются в клетках, которые не ставятся на дно. Грубо говоря это та же фритирнюца, только другой тип подогрева жидкости. Я выполнил расчеты для ванны  без воды (почти вся конструкция "потекла") - дно выгнуло во внутрь рабочего пространства, из-за чего боковые стенки выдуло наружу, а когда добавил давление, создаваемое водяным столбом, стало еще хуже) 

[karachun 2 038]

2 часа назад, Ramp сказал:

вот архив степки.

Что-то не скачивается. Попробуйте закинуть на fex.net. И можете еще закинуть файлы в формате parasilid (.x_t/.x_b).

[Ramp 0]

13 минут назад, karachun сказал:

Попробуйте закинуть на fex.net.

закинул, там парасолид и степ 

https://fex.net/s/z2exddv

[karachun 2 038]

@Ramp @piden Что-то геометрия тоже адская - куча щелей, зазоров и просто мелких поверхностей. даже не знаю как к ней подступиться средствами солида.

[Ramp 0]

@karachun щели я убираю с помощью фичи connections > component contacts (правда не уверен, что так можно: очень часто приходится работать с существующими деталями) 

[piden 2 874]

53 minutes ago, karachun said:

Что-то геометрия тоже адская - куча щелей, зазоров и просто мелких поверхностей. даже не знаю как к ней подступиться средствами солида.

Я средствами солида и не пытался)

 

vana_quater.3.zip

[ak762 308]

40 minutes ago, piden said:

Я средствами солида и не пытался)

а чем сделал?

[Ramp 0]

@ak762 пересобрал сборку, сделав все из твердотельников

[ak762 308]

Just now, Ramp said:

@ak762 пересобрал сборку, сделав все из твердотельников

а я подумал @piden какой неизвестный продвинутый софт использовал )