Касательный модуль определяется как касательная к графику напряжения-деформации. Если вы удалили деформации после максимального значения, то на максимуме угол касательной будет равен нулю, то есть почти отрицательные.
Переведите график в истинные деформации, они у вас сейчас инженерные. И после этого график изменится на постоянно возрастающий и проблема уйдет.
Почитайте эту статью на вики, чтобы разобраться, как переводить инженерные деформации в истинные: https://en.wikipedia.org/wiki/Stress–strain_curve
Да, кстати, yield strength, то есть предел текучести у вас задан выше ваше