Билинейный, касательный модуль Et~0,8e9 Па, Е = 2,0е11 Па. Принял предел текучести 235 МПа, предел прочности 530 МПа, относительное удлинение при разрыве 38%. http://www.splav-kharkov.com/mat_start.php?name_id=329
Я так понимаю что основная задача это подбор соответствующего гидравлического цилиндра для этой установки, с запасом. В таком случае использование диаграммы Прандтля будет не консервативным, наоборот будет лучше если пластические свойства будут завышены.
P.S. В теме по подбору материала испытательного стенда для Protosa упоминалось что у стали 12Х18Н10Т есть свой инс