За активацию/деактивацию 3D коррекции отвечает все тот же параметр Cutter Compensation Mode. Там есть опция 3D наравне с ON/OFF/LEFT/RIGHT Другое дело, что при активной функции 3D коррекции меняется формат кадра для перемещения.
Не знаю, с какой стойкой Вы работаете, поэтому пример на Хайденхайне:
При неактивной коррекции линейное перемещение описывается кадром: L X_ Y_ Z_ F
При активной 3D коррекции: LN X_ Y_ Z_ NX_ NY_ NZ_ F
Причем в первом случае координаты X, Y, Z задают положение центра инструмента, в то время как во втором случае X, Y, Z задают положение точки контакта, а NX, NY, NZ